منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

مخمرات مورقات من مطبخي بالصور

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...07189549_n.jpg
***

https://scontent-b-cdg.xx.fbcdn.net/...74&oe=54543888
المقادير:
زلافة فرص
زلافة فينو
خميرة الخبز
خميرة الزا
نص كاس حليب
معلقة سكر
معلقة زيت
ملح
ماء دافي
"زبدة وزيت وسميدة للتوراق"

طريقة التحضير:
نخلط المقادير ونضيف الما للحصول على عجين رخو
ندلكوه مزيان ونخليوه يرتاح

نقسموه إلى كويرات صغيرة
نبسط الكويرات بالزيت المخلوط بالزبدة مع رش السميدة
ونطويهم طي المسمن
نبسط كويرة أخرى ونعمل وسطها المسمنة
ونطويها عليها

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...08280984_n.jpg

ثمّ نأخد كلّ مسمنة ونجمعها من الجوانب كالصورة
لتصبح دائرية

https://scontent-b-cdg.xx.fbcdn.net/...06309356_n.jpg
***

نقلبها ونخلها ترتاح حتى تخمر

ثمّ نبسطها ونطيبها في مقلاة ساخن مرشوش بقطرات من الزيت

https://scontent-b-cdg.xx.fbcdn.net/...66363999_n.jpg
***
https://scontent-b-cdg.xx.fbcdn.net/...85962226_n.jpg

***

وها هي وجدات

https://scontent-b-cdg.xx.fbcdn.net/...74&oe=54543888
بالصحّة والراحة

http://www.profvb.com/vb/images/icons/Taxi.gif