منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

- المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)

- - كيش بالخضر والجبن من مطبخي بالصور (https://www.profvb.com/vb/t146891.html)

كيش بالخضر والجبن من مطبخي بالصور

كيش بالخضر والجبن من مطبخي بالصور

https://scontent-a-cdg.xx.fbcdn.net/...12380991_n.jpg

مقادير العجين:
زلافة الدقيق
بيضة
جوج ملاعق كبار من الزبدة
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح إبزار
ملعقتين كبار ماء

مقادير الحشوة:
حبة طماطم
بصلة
فلفلة خضرة
جزرة
1 قرعة خضرة
معدنوس
فرماج محكوك
زيت
ملح
إبزار

للتزين:
كاشير محكوك وجبن محكوك

خليط البيض:
بيضة
نصف كأس حليب
ملعقة دقيق
ملح، إبزار

طريقة التحضير:
نعمل الدقيق فإناء ونضيف ليه الزبدة
والبيض والزيت والملح ونخلطو
نضيف ليه ملعقتين ماء
نخدم العجينة شوية بيدي
ونخليها ترتاح نص ساعة

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...75563442_n.jpg

نقطع الطماطم والبصل والفلفل مربعات
والجزر والقرعة نحكهم
ونطيب الخضر في مقلاة مع التوابل ديالهم على نار مهيلة ونخليهم يبردو شوية

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...5ee347813761bf

نطلق العجينة

https://scontent-b-cdg.xx.fbcdn.net/...48685360_n.jpg

وندهن طاوة الكيش بالزبدة
ونعمل فيها العجينة كيفما باين فالصورة
نتقبها بفرشيطة
وندوز على الحاشية بفرشيطة كيف الصورة

https://scontent-b-cdg.xx.fbcdn.net/...61145875_n.jpg

نزيد على الخضر فرماج محكوك
ونخويها على عجينة الكيش
نخوي فوق الخضر خليط البيض
ونرش من الفوق ب الكاشير والفرماج محكوك
كلشي واضح فالصور

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...10394276_n.jpg

ندخلها لفران ساخن
نصف ساعة أو 35 دقيقة
تكون جاهزة

https://scontent-a-cdg.xx.fbcdn.net/...48446932_n.jpg

ونقدمها بالصحّة والراحة

http://www.profvb.com/vb/images/icons/Taxi.gif

رد: كيش بالخضر والجبن من مطبخي بالصور

مالكي اختي كتشهي فينا
خصنا ميزانية هاد رمضان انت تشهي فينا واحنا نوجدو
الله يعطيك ما تاكلي هههههههههههه ولكن مورا المغرب هههههه

http://img1.imagilive.com/0614/taxi_icone.gif

رد: كيش بالخضر والجبن من مطبخي بالصور

ما ميزانية ما والو
بالعكس الكيش راه مزيان للأطفال ،
تياكلو فيه الخضر اللي ما كتعجبهومش بلا ما يعيقو
بحال القرع والجزر

نوّرتِ الموضوع بمرورك يا بائعة الورد
شكراً جزيلاً لكِ..

رد: كيش بالخضر والجبن من مطبخي بالصور

شنو رأيك نبدل الحرفة
الورد مكيشريه حد فرمضان
شنو ظهرلك تعدلي الشهيوات وانا نبعلك والربح فالنص هههههههههه
أنا سمعت باللي عطاواك لقب ماما شيف

شوفي مع مصمم المنتدى المبدع السي الوجدي يصمملك شي كارت فيزيت تنفعنا ههههههههه

رد: كيش بالخضر والجبن من مطبخي بالصور