للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ



إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2014-07-03, 08:12
الصورة الرمزية أم علاء وعمر
 
المديرة القانـونية

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  أم علاء وعمر غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 5804
تـاريخ التسجيـل : Sep 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــــامــــة : المغرب
المشاركـــــــات : 33,302 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 19551
قوة التـرشيــــح : أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute أم علاء وعمر has a reputation beyond repute
طاكسي المنتدى شهيوات أم القمرين .... بسطيلة الدجاج و الكروفيت من مطبخي









حشوة البسطيلة

المقادير
2 دجاجات متوسطات الحجم
تصلف في طنجرة مع
ماء يغطي حجم الدجاج المقطع على 4
ملح
ابزار
4 ورقات سيدنا موسى
4 عواد قرفة
10 فصوص ثوم بقشرتها
يطيب الدجاج و نشحروه حتى يبقى من السائل
ما نصلق به الشعرية الصينية
يصفى الدجاج و يصفى الماء
و نضيف
500 غ شعرية صينية رقيقة ان كان الأمر يتعلق
ببريوات او سيكارات أو بسطيلات صغار
أما بالنسبة للبسطيلة
300 غ تكفي
نضيف الشعرية تشرب الميهة و نتركها تبرد ثم تقطع
ترجع فوق النار مع اضافة
التوابل
الزيت ملح كامون ابزار هريسة الثوم مدقوق القسبور و المعدنوس
ملعقتان من سائل الصوجا
تشحر مزيان

نقيو الدجاج من العظام و نفتته شيئا ما
مع معس الثوم فيه نضعه في طنجرة
و يضاف لها نفس توابل الشعرية بدون صوجا
نضيف عصير الحامض 2
و نصف كلغ زيتون أخضر دواور

1 كلغ كروفيت
يوضع هي مقلات يضاف له شرمولة الحوت
و عصير الحامض و الهريسة و شوية الزيت
و يشحر و يترك جانبا

فلفل أحمر و أصفر
يقطع ضويمات و يشحر في الزيت
ثم يضاف للدجاج
2 بصلات كبار
تقطع مشلظة و تشحر في الزيت
و يضاف لها نفس توابل الكروفين بدون عصير الحامض

فكيع أسود
يرقد في ماء ساخن حتى يتنفخ
و يقطع
ثم يضاف للدجاج


بالنسبة للبسطيلة
ترتب العناص كالتالي

البصلة في قعر البسطيلة
الشعرية
الدجاج
الكروفيت


بالنسبة للمملحات الأخرى أو المحنشة
يمكن خلط جميع العناصر عند الانتهاء من تحضير
كل واحدة منها

الصورة سأنقلها لكم لاحقا لأنني ضيعتها



صحة و هنا

مع خالص التحية و المودة







توقيع » أم علاء وعمر

اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك
وارزقهم النجاح والفلاح فى الدنيا والآخرة وأولاد المسلمين أجمعين
ربي أرزق ذريتي صحبة الأخياروخصال الأطهار وتوكل الأطيار
ربي بلغني فيهم غاية أمالي ومناي وارزقني برهم بحولك وقوتك
ربي متعني ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-03, 10:08   رقم المشاركة : ( 2 )
مدير الإشراف

الصورة الرمزية الشريف السلاوي

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 20874
تـاريخ التسجيـل : Aug 2010
العــــــــمـــــــــر : 43
الــــــــجنــــــس :  male
الإقــــــــامــة : المغرب الحبيب .
المشاركـــــــات : 33,164 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 16568
قوة التـرشيــــح : الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute الشريف السلاوي has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

الشريف السلاوي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شهيوات أم القمرين .... بسطيلة الدجاج و الكروفيت من مطبخي

الله يعطيك الصحة و تبارك الله عليك


أم علاء وعمر, أم الوليد و lily شكر صاحب المشاركة.
توقيع » الشريف السلاوي


  رد مع اقتباس
قديم 2014-07-03, 11:09   رقم المشاركة : ( 3 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية فطيمة الزهرة

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 29728
تـاريخ التسجيـل : Mar 2011
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 14,540 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 12332
قوة التـرشيــــح : فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute فطيمة الزهرة has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

فطيمة الزهرة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شهيوات أم القمرين .... بسطيلة الدجاج و الكروفيت من مطبخي

الله يسلم يديك

أم علاء وعمر, أم الوليد, lily و 1 آخرون شكر صاحب المشاركة.
توقيع » فطيمة الزهرة







  رد مع اقتباس
قديم 2014-07-03, 11:11   رقم المشاركة : ( 4 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية أم الوليد

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 30065
تـاريخ التسجيـل : Apr 2011
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 3,963 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 9344
قوة التـرشيــــح : أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute أم الوليد has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

أم الوليد غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شهيوات أم القمرين .... بسطيلة الدجاج و الكروفيت من مطبخي

الله يسلم يديك أختي عتيقة


أم علاء وعمر, lily و ام ادريس شكر صاحب المشاركة.
توقيع » أم الوليد




  رد مع اقتباس
قديم 2014-07-03, 12:33   رقم المشاركة : ( 5 )
مراقبة عامة

الصورة الرمزية ام ادريس

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 43029
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــامــة : سلوان
المشاركـــــــات : 6,648 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 10931
قوة التـرشيــــح : ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute ام ادريس has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

ام ادريس غير متواجد حالياً

افتراضي رد: شهيوات أم القمرين .... بسطيلة الدجاج و الكروفيت من مطبخي



تبارك الله على الشيف عتيقة



بالمناسبة أنا وصلني حقي

يمممممممم

ماألذها تسلم الأيادي




أم علاء وعمر و lily شكر صاحب المشاركة.
توقيع » ام ادريس




  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 16:34 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd