منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد (https://www.profvb.com/vb/)
-   المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)
-   -   دعوة للتشرميل . (https://www.profvb.com/vb/t140914.html)

الشريف السلاوي 2014-04-05 19:49

دعوة للتشرميل .
 
السلام عليكم و رحمة الله
دعوة للتشرميل و الشرمولة
كما نعرفهما بالمعنى " الغذائي "


طريقة عمل لسان البقر بالشرمولة بدون جهد


http://www.jaratii.com/wp-content/up...ar-400x300.jpg

المقادير


لسان البقر / لسان العجل
باقة من البقدونس المفروم والكزبرة
4 فصوص ثوم
نصف كوب صغير من زيت الزيتون
4 ملاعق طعام من الخل
ملعقة شاي كمون
2 ملاعق شاي الفلفل حلو
إبزار ملح


طريقة العمل

ناخد لسان البقرة ونغسله جيدا ونسلقه لمدة 30 د
بعد ذلك نضيف جميع المقادير ونضعه في طنجرة الضغط حتتى يستوي و بالصحة و الراحة

الشريف السلاوي 2014-04-05 19:52

رد: دعوة للتشرميل .
 
تحضير الزيتون مشرمل حار في البيت بالصور


http://www.jaratii.com/wp-content/up...-1-400x300.jpg
الزيتون لي كان مرقد كيفاش نديروا ليه شرمولة حارة
كيجي غزال وخا الحرور قتلني فيدي ههههه ولكن ماشي خساره فيكم
وأنا زدت عليه شويا دالمقادير جا كثر من غزال نخليكم مع المقادير


مقـادير الزيتون مشرمل حار

ـالزيتون كان مرقد من قبل
الفلفل الحار الأحمر
القصبور
الزعتر
الليمون مرقد
الخل
الطريقـة المصورة

كنجيبو الفلفل الحار كنغسلوه ونديروه يقطر
http://3.bp.blogspot.com/-moFFu5eIum.../zitoune-2.jpg
وكنديروه فمنديل ونشفوه مززززززززززززيان
http://3.bp.blogspot.com/-TLfleHKy9i.../zitoune-3.jpg
من بعد كنزولو ليه داك طربش ديالو باش ميمرَرش لينا شرمولة
http://1.bp.blogspot.com/-rnjUI1o4KL.../zitoune-4.jpg
ثم نقوم بتقطيعه
http://4.bp.blogspot.com/-bKbGYSZhxl.../zitoune-5.jpg
كنزيدو عليه المقادير وندروه يتطحن حتي يتهرس ماشي يتطحن بـزززززززاف تبقى الشرمولة شَدَّ راسها
http://1.bp.blogspot.com/-paU_YpL75k.../zitoune-6.jpg
وكنضيفوا الشرمولة على الزيتون المرقد والمقطر طبعا وكنخلطو مزيان
وهذي هي النتيجة النهائية لوصفة المجربة من إيد أختكم الأميرة
http://2.bp.blogspot.com/-IYImcSjbwG.../zitoune-7.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-SW5_6CaXiV.../zitoune-8.jpg
http://www.jaratii.com/wp-content/up...-1-400x300.jpg

بالصحة والراحة

الشريف السلاوي 2014-04-05 19:57

رد: دعوة للتشرميل .
 
مخ مشرمل على الطريقة المغربية بالصور


مقادير مخ مشرمل على الطريقة المغربية بالصور
المخ
مطيشة مقطعة
بصلة صغيرة مقطعة رقيقة
صوص مطيشة الى مكانتش ديري بزايد من مطيشة وزيدي معلقة ديال مطيشة الحك
التومة
الحبق الى مكانش متوفر ديري الربيع غير هو الحبق كعطي نسمة مختلفة



طريقة تحضير مخ مشرمل على الطريقة المغربية بالصور

قلي البصلة مع التومة وزيت العود غير ملعقة صغيرة على نار مهييييلة


زيدي مطيشة وديما العافية تكون مهيلة وغطي عليها وكل شوية خلطي


من بعد زيدي لا صوص مع العطرية والحبق


وقطعي المخ ديالك قطع من الافضل يبقاو كبار
غطي عليه وخليه حتى يطيب




ثم قدمي المخ مشرمل
وشهية طيبة


الشريف السلاوي 2014-04-05 20:03

رد: دعوة للتشرميل .
 

الشريف السلاوي 2014-04-05 20:09

رد: دعوة للتشرميل .
 
الفول بقشورو مشرمل


http://www.chhiwati.com/wp-content/u...9%8A%D8%A9.jpg

1 كيلو فول طري منقي نعزلوو الحبات على القشرة القشرة تقطع مربعات صغار فحال شكل البقولة
نعملوهوم يتبخرو بحيت القشرة المقرضة نعملها طبقة أولى ونزيدوولها فول الحبات ونخولوه يتبخر
في مقلة نعملو الشرمولة لي كتكون
2 معالق كبار قزبر و معدونس
2 ضروس ثوم
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة سكينجبير
نصف معلقة تحميرا
السودانية حسب الرغبة
زيت بلدية
نصف قشرة حامضه مصيرة
ملي يتبخر الفول نعملوه في هاد شرمولة ونبقاو نحركو حتى تشرب الفول الشرمولة ونعصرو عليه نصف حآمضة بش ميكحالش لينا
ويقدم بصحة و الراحة


الساعة الآن 01:14

جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd