منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

طريقة تحضير الرايب المغربي (دانون)

المقادير :
نص لتر من الحليب
1 دانون كريمي ( أو حسب الدوق)
قليل من السكر
1 ساشي خميرة الحلوة البيضة

الطريقة :

نأخد نص لتر من الحليب و نخلطه مع السكر و نضعه فوق النار حتى يغلي , بعد دلك نترك الحليب حتى يبرد قليلا تم نصب عليه دانون و ساشي ديال الخميرة الحلوة و نخلطهم جيدا , ويفضل لو يتم الخلط بالخلاط , وبعد دلك يتم صب دلك الخليط في كؤوس و يتم اضافة القليل من السيرو في الكأس (حسب الذوق)
تم نأخد القليل من الماء و نصبه في إناء (الكوكوت) و نضعه تلك الكؤوس في دلك الإناء (الكوكوت) ونقوم بغلق دلك الإناء جيدا و نتركه الى الصباح حتى يتخمر
http://4.bp.blogspot.com/-_L3nd63r9D...8%A8%D9%8A.bmp

و في الصباح ستجدينه قد تجمد جيدا و أصبح شهيا . قومي بوضعه في التلاجة حتى يبرد قليلا و قدميه لأطفالك بالصحة و الراحة
http://3.bp.blogspot.com/-r2S1WZVVJq...9%88%D8%B1.bmp
*****************************************