حلوة الكرموسة بالجنجلان: http://www.cuisine-marocaine-01.com/...0karmoussa.jpg حلوة الكرموسة بالجنجلان مكونات الحشوة: 500غ عجين التمر 2/1 ملعقة قرفة 50غ جنجلان طريقة تحضيرالحشوة : نحمر حبوب الجنجلان في مقلاة, ناخد اناء ونخلط فيه التمر والجنجلان المحمر والقرفة ونديرو منهم كويرات صغار العجينة : 125غ زبدة 50غ سكر صقيل 2/1 كأس صغير ماء زهر الدقيق ملون غدائي اخضر و بنفسجي للتزيين : 80غ شوكولا ابيض طريقة تحضير العجينة : في اناء نخلط الزبدة والسكر حتى يرجعو مثل الكريمة ثم نضيف ماء الزهرثم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة مثل عجينة الخبز نضيف الملون حتى نحصل على اللون المطلوب ثم نبسط العجينة بالمدلاك ونحصل على سمك رقيق جدا ونقطعو بمرشم قرص دوائر نحط كويرة من الحشوة داخل القرص ونجمع الجوانب لفوق لاعطائها شكل الكرموسة ونكمل العملية مع باقي العجين والحشوة نصففهم على صفيحة مدهونة وندخلهم للفرن يطيبو ، حتى يبردو ثم نزوقهم من فوق بالشوكولا المذابة كما في الصورة بالصحة والراحة |
رد: حلوة الكرموسة بالجنجلان: شكرا لك اخي عبد القادر على ماتفضلت بانتقائه وتقديمه لنا تحيتي وتقديري الكبيرين |
رد: حلوة الكرموسة بالجنجلان: اقتباس:
شكرا جزيلا لك على المرور و الرد العطرين تحياتي و مودتي و تقديري ******************************************* |
الساعة الآن 20:11 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd