منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - ثقافة قالب السكر رمز النخوة المغربية الأصيلة .

ثقافة قالب السكر " رمز النخوة المغربية "

http://files2.fatakat.com/2013/5/13681623101318.jpg

إن قالب السكر ينال أهمية بالغة في كل المناسبات الإجتماعية في المغرب:

* الخطوبة

إن إحضار قوالب السكر أثناء الخطوبة ، رمزا المحبة والإخلاص الذي يكنهما الخطيب لخطيبته ، كبديل عن إكليل الورد في الثقافة الغربية ، وأن قبول قوالب السكر من طرف أهل المخطوبة يعبرعن رضاهم بزوج إبنتهم في المستقبل.

* الاستضافات

أثناء الإستضافات أوالزيارات العائلية المناسبتية كالزواج أو الرجوع من الحج أو الختان أو الشفاء .... ، يصاحب كل ضيف معه قالبا أو أكثر من السكر ، وقد تكون كيس حسب إمكانياته المادية كهدية و تآزر مع صاحب المناسبة .

* حناء العروسة

في يوم حناء العروسة يوضع قليل من الدقيق في طبق و يوضع فوقه قالب من السكر بعد تجريده من أغلفته ، فيصبح المشهد بياض على بياض من لباس العروسة الى قالب السكر كرمز للخير والصفاء و حلاوة الحياة الزوجية .

* مختلفات

كما أن العروسة عندما تصل الى بيت الزوجية تقذف مكسرات من قطع السكر .

قالب السكر لا يرمز للفرح فقط فكما سبق الدكر هو لجميع المناسبات الاجتماعية و من ابرزها العزاء فهو يرمز للتقرب من اهل المتوفي و مواساتهم.

قد يستمد قالب السكر قدسيته و رمزيته من شكله الهرمي الذكوري ، او من لونه الأبيض الناصع لون جسم المرأة ، لذا نظمت عدة أشعار تتغنى بقالب السكر مقرونة بالتغزل في الحبيبة

http://files2.fatakat.com/2013/5/13681624476637.jpg

ماهو سر وجوب أخذ السكر ؟

الأول غيبي : كفأل يمن للعروسين و كي تكون حياتهم حلوة كحلاوة لسكر

و ثانيا لأن سكر زمان و أخص بالذكر سكر المغرب أيام السلطان أحمد المنصور الذهبي السعدي كان يوجد في قعره ثقب بحجم دينار ذهبي شرعي

و كانت قوالب السكر تحشى بدينار ذهبي لكل قالب مما يعني انه كلما زاد عدد القوالب زاد عدد دنانير الذهب

و اقول لكم ان هذا القالب بقي معمولا به حتى فترة الثمانينات و لكن بدون دينار يعني يكون قعره به ثقب

و لهذا كان سكر المغرب يبادل به الرخام زمنها من إيطاليا

فبقي هذا التقليد موروثا إلى اليوم

ونسى الناس السبب الحقيقى

http://files2.fatakat.com/2013/5/13681627309446.jpg

http://files2.fatakat.com/2013/5/13681627557065.jpg

أحلى شاي مغربي بالنعناع متحلي بسكرنا الأصيل

http://files2.fatakat.com/2013/5/13681629818152.jpg