منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

طريقة إعداد رزة القاضي

http://chaabpress.com/imagesnews/1375106514.jpg

الرزيزة أو رزة القاضي

المقادير

1- كيلو دقيق

قليل من دقيق القمح الصلب

1/4 كيلو زبدة نباتية

1/3 مقدار الزبدة

زيت

قليل من الملح

ماء للعجين

الطريقة

نضع المقادير في قصعة مخصصة للعجين ونبدأ بخلط كل المقادير الى ان تتكون لنا عجينة صلبة وبعد ذلك نبدأ بدلكها بواسطة كف اليد ثم نضع العجين في كيس بلاستيكي

ابيض ونتركها تستريح لمدة ساعة ونصف الىساعة من بعد دلك نقطع العجين الى قطع بحجم القطع التي نصنع بها الرغيف ونعملها على شكل لوالب والطريقة جد سهلة كل

شيء موضح في الصور ان شاء الله

[

http://chaabpress.com/imagesnews/137...s%20titre2.jpg

http://chaabpress.com/imagesnews/137...0titre%203.jpg

http://chaabpress.com/imagesnews/137...0titre%204.jpg

http://chaabpress.com/imagesnews/137...s%20titre5.jpg

http://chaabpress.com/imagesnews/137...0titre%206.jpg

http://chaabpress.com/imagesnews/137...s%20titre7.jpg

http://chaabpress.com/imagesnews/137...0titre%208.jpg