وريدات بالبطاطا و الكفتة - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2013-07-22, 13:42

رقم المشاركة : 1

abo fatima

نائب مدير الإشراف

إحصائية العضو

abo fatima غير متواجد حالياً

وريدات بالبطاطا و الكفتة

وريدات بالبطاطا و الكفتة

مقادير الوريدات بالبطاطا والكفتة: بطاطس كفتة بصلة مشلظة فلفلة حارة مقطعة ملعقة كبيرة ماطيشة الحك زيت بلدية ملح+ابزار القزبور طري مقطع بيض الفرماج محكوك الطريقة: كنقيو البطاطا و نقطعوها دوائر رقاق و نديرولها الملح نقليو البطاطا فالزيت نص طياب بالا ما تحمر كنديروالبطاطا في ورق نشاف باش يتحيد الزيت اللي فيها و نخليها جانبا نشحرو البصلة و الفلفة الحارة مع شوية الزيت البلدية منين طيب نضيفو ليها الكفتة كنشحرها مزيان ونضيف ليها الملحة والبزار والى بغيتي زيدي العطرية ونضيفو مطيشة د الحك والفزبورونحركوها شوية ونطفيو العافية كنخليوخليط الكفتة يبرد و نضيفو ليه الفرماج محكوك و البيض على حسب كمية الكفتة المهم خاص الخليط يكون شبه سائل حيت البيض هو اللي غادي يلصق الوريدات كناخدو مولات صغار دالسلكون و نستف فيهم دوائر البطاطا كما في الصورة نعمر الوريدات بالخليط ديال الكفتة ندخل الوريدات بالبطاطا والكفتة الفران يكون مسخن من قبل و نخليهم يتحمرو نخرج الوريدات ونزيد لهم الفرماج محكوك من الفوق و نرجعهم لفران مدة 2 دقايق العافية من فوق غير يدوب الفرماج و نخرجهم

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=665960

التوقيع

2013-07-22, 15:49

رقم المشاركة : 2

ام زين

بروفســــــــور

إحصائية العضو

ام زين غير متواجد حالياً

رد: وريدات بالبطاطا و الكفتة

التوقيع

المداد روحي أَكتب ولا أَمَلْ
فالروح تصدح والرِّواق ٱنْتشلْ
عُزلَة الأَصابعِ في الكلمةِ قُبَلْ
فَ بُحْ وَزدنِي ألمَْ...... لِحزنٍ تَوطَّن َوٱرْتَجَلْ
.فالقلب ربَضَ وشاح الحبِّ ...وَفشلْ

السعدية الفاتحي