البغرير البغرير http://chaabpress.com/imagesnews/1374325340.jpg شهيوات رمضان: البغرير البغرير من الأشهر الفطائر المغربية ويعرف إقبالا كبيرا في الشهر رمضان، يدهن بالعسل والسمن لمزيد من الأذواق. المقادير: 1/2 كيلوغرام من السميدة الرقيقة 3 كؤوس من الماء 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية ملح زبدة أو سمن عسل حر طريقة التحضير: - ضعي كلاً من السميد والماء والملح والخميرة في الخلاط الكهربائي، واخلطيها جيداً، ثم اتريك الخليط جانباً بعد تغطيته حتى يخمر ويتضاعف حجمه. http://aka-cdn-ns.adtech.de/images/ATCollapse.gif - سخني مقلاة خاصة بطهي البغرير جيداً، ثم خذي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط وصبيه فوق المقلاة، بسطيه قليلاً. - بعدم تصير الطبقة الفوقية جافة أزيليها دون أن تتحمر بل يبقى لونها أبيض، اعتماداً على عصا خشبية أو من النوع الذي لا يسمح بالالتصاق. - أذيبي الزبدة والعسل ادهني بهما البغرير وقت التقديم. تقدم الفطائر ساخنة مرفوقة بكؤوس من الشاي الأخضر المنعنع. http://img1.imagilive.com/0713/aziz.gif |
رد: البغرير ما أروع بغرير والدتي ههههه ، شكرا لك أستاذ ايكبريس على المساهمة -اللذيذة - |
الساعة الآن 07:57 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd