للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :






العودة   منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد > المنتديات العامة والشاملة > منتدى الأسرة > المطبخ



إضافة رد
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2009-11-26, 18:52
الصورة الرمزية aboud
 
أستـــــاذ(ة) ذهبــــي

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو
  aboud غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 8325
تـاريخ التسجيـل : Sep 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــــامــــة :
المشاركـــــــات : 462 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 30
قوة التـرشيــــح : aboud عضو
افتراضي طبق بولفاف





" وبمناسبة عيد الاضحى المبارك.. طبق بولفاف.. هي أكلة يكاد لا يخلو بيت مغربي منها يوم العيد.. خلال هذه الورقة سنعرض كيفية تحضيرها وعيد مبارك سعيد


المقادير
كبدة الخروف
قلب الخروف
شحم الخروف
كمون
ابزار
ملح

طريقة التحضير
فوق فحم مشتعل، ضعي الكبدة تشوى من جميع الجوانب حتى لا تصبح رخوة,
نفس الشيء بالنسبة للقلب,
خذي الكبدة المشوية وقطعيها الى مربعات متوسطة الحجم وكذلك القلب.
رشي الكمون والابزار والملح حسب الذوق وخلطي جيدا.
خذي الشحم وقطعيه الى مربعات ثم لفي قطع الكبدة والقلب بمربعات الشحم وصففيهم في قضيب حديدي.
عند الانتهاء من تصفيف بولفاف، ضعيه فوق الشواية واتركيه يشوى من جميع الجوانب حتى يتحمر.
في طبق التقديم ضعي بولفاف ثم رشي عليه قليلا من الكمون والابزار.
تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.





خادم المنتدى شكر صاحب المشاركة.
رد مع اقتباس
قديم 2009-11-26, 22:38   رقم المشاركة : ( 2 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية express-1

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 10905
تـاريخ التسجيـل : Oct 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة : AGADIR
المشاركـــــــات : 7,693 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 6417
قوة التـرشيــــح : express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute express-1 has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

express-1 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طبق بولفاف

شكرا على الوصفة لكن لدي اعتراض في مايخص القلب ف"ليس نفس الشيء" كما قلت بخصوص الكبد.اكلات شهية وبالصحة والراحة ان شاء الله
خادم المنتدى شكر صاحب المشاركة.
  رد مع اقتباس
قديم 2009-11-27, 17:20   رقم المشاركة : ( 3 )
بروفســــــــور


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4895
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة :
المشاركـــــــات : 16,170 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 2573
قوة التـرشيــــح : بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute بلابل السلام has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

بلابل السلام غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طبق بولفاف

توقيع » بلابل السلام

  رد مع اقتباس
قديم 2009-11-27, 18:01   رقم المشاركة : ( 4 )
بروفســــــــور

الصورة الرمزية سيمان

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 4287
تـاريخ التسجيـل : Aug 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :  female
الإقــــــــامــة : أكادير
المشاركـــــــات : 7,479 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 3477
قوة التـرشيــــح : سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute سيمان has a reputation beyond repute

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

سيمان غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طبق بولفاف

واحدالاضافة عندنا في سوس هي زيت أزكان ما يمكنش يكونوا القطبان باختلافها ( كبدة, هبرة ,بيبي ...) بلا اركان واخا وصل 200درهم للتر.
بالصحة و العافية اخي و شكرا على الوصفة.
خادم المنتدى شكر صاحب المشاركة.
توقيع » سيمان



عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ:"مَنْ كَانَتْ الْآخِرَةُ هَمَّهُ جَعَلَ اللَّهُ غِنَاهُ فِي قَلْبِهِ وَجَمَعَ لَهُ شَمْلَهُ وَأَتَتْهُ الدُّنْيَا وَهِيَ رَاغِمَةٌ وَمَنْ كَانَتْ الدُّنْيَا هَمَّهُ جَعَلَ اللَّهُ فَقْرَهُ بَيْنَ عَيْنَيْهِ وَفَرَّقَ عَلَيْهِ شَمْلَهُ وَلَمْ يَأْتِهِ مِنْ الدُّنْيَا إِلَّا مَا قُدِّرَ لَهُ"
  رد مع اقتباس
قديم 2009-11-27, 18:22   رقم المشاركة : ( 5 )
أستـــــاذ(ة) ذهبــــي

الصورة الرمزية senhaji med amal

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 5724
تـاريخ التسجيـل : Sep 2009
العــــــــمـــــــــر :
الــــــــجنــــــس :
الإقــــــــامــة : فاس
المشاركـــــــات : 364 [+]
آخــر تواجــــــــد : ()
عدد الـــنقــــــاط : 238
قوة التـرشيــــح : senhaji med amal has a spectacular aura about senhaji med amal has a spectacular aura about senhaji med amal has a spectacular aura about

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 من مواضيع العضو

senhaji med amal غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طبق بولفاف

شكرا على هدا الطبق الشهي لكن لدي ملاحظة من الناحية الصحية هي محاولة تجنب اضافة الملح للتوابل واتركوها الى المرحلة النهائية للشي لأن الملح تقضي على العناصر المقوية خصوصا في الكبد,
بالصحة والراحة وشهية طيبة
خادم المنتدى شكر صاحب المشاركة.
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

منتديات الأستاذ

الساعة الآن 06:56 لوحة المفاتيح العربية Profvb en Alexa Profvb en Twitter Profvb en FaceBook xhtml validator css validator



جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd