لفافات بالبيض - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2012-10-14, 19:23

رقم المشاركة : 1

Samah123

أستـــــاذ(ة) ذهبــــي

إحصائية العضو

Samah123 غير متواجد حالياً

لفافات بالبيض

لفافات بالبيض

المقادير
• الملفوف مقطع
• اللوبيا الخضراء
• بصلة مقطعة رقيق
• جزرة محكوكة -شرائح طوال
فلفلة حمراء مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة
• فلفلة خضراء مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة
• نصف ملعقة طعام من الزنجبيل
• ملعقة طعام من الثوم المفروم
• لحم الدجاج
• ملعقتا طعام من صلصة الصوجا
• 6 بيضات
• ملح وفلفل أسود
• زيت
طريقة التحضير
• يسخن الزيت في المقلاة، ويضاف إليه الثوم والزنجبيل ويقليان لبضع ثوانٍ.
• تضاف كل الخضار الأخرى، النوع تلو الآخر، وتقلى كلها بالزيت على نار قوية للحفاظ على هشاشتها ولونها.
• يضاف الدجاج ، وكذلك صلصة الصوجا ويقلى الكل حتى تنضج الخضار.
• في وعاء صغير، تخفق بيضة واحدة كل مرة، ويضاف إليها الملح. تصب البيضة المخفوقة في مقلاة غير لاصقة مسخنة مسبقاً ومدهونة بالزيت النباتي.
• تبسط البيضة في المقلاة مثل الكريب. وحين تنضج تقلب الى الجهة الأخرى ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانباً. تكرر هذه العملية مع بقية البيض.
• توضع ملعقتا طعام من الحشوة على جانب واحد من البيضة وتلف البيضة مثل اللفافة وتغلق من الجانبين.
• توضع لفافات البيض في طبق التقديم، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين وتقدم .

وبالصحة والراحة

: منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد https://www.profvb.com/vb/showthread.php?p=593875

التوقيع

2012-10-14, 19:27

رقم المشاركة : 2

ام زين

بروفســــــــور

إحصائية العضو

ام زين غير متواجد حالياً

رد: لفافات بالبيض

التوقيع

المداد روحي أَكتب ولا أَمَلْ
فالروح تصدح والرِّواق ٱنْتشلْ
عُزلَة الأَصابعِ في الكلمةِ قُبَلْ
فَ بُحْ وَزدنِي ألمَْ...... لِحزنٍ تَوطَّن َوٱرْتَجَلْ
.فالقلب ربَضَ وشاح الحبِّ ...وَفشلْ

السعدية الفاتحي

2012-10-14, 21:05

رقم المشاركة : 3

فاطمة الزهراء

بروفســــــــور

إحصائية العضو

فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً

رد: لفافات بالبيض

شكرا لك اختي الكريمة سماح

التوقيع

الوفاء أن تراعي وداد لحظة ولا تنس جميل من أفادك لفظة"

2012-10-16, 18:49

رقم المشاركة : 4

Samah123

أستـــــاذ(ة) ذهبــــي

إحصائية العضو

Samah123 غير متواجد حالياً

رد: لفافات بالبيض

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sosita

التوقيع

2012-10-16, 18:59

رقم المشاركة : 5

Samah123

أستـــــاذ(ة) ذهبــــي

إحصائية العضو

Samah123 غير متواجد حالياً

رد: لفافات بالبيض

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة الزهراء

شكرا لك اختي الكريمة سماح

العفو أختي الكريمة
بالصحة و الراحة

التوقيع

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم


	للتوصل بجديد الموقع أدخل بريدك الإلكتروني ثم فعل اشتراكك من علبة رسائلك :