طبق اليوم: حلوى بالسميد والكوك - منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

2009-09-26, 16:39

رقم المشاركة : 1

aboud

أستـــــاذ(ة) ذهبــــي

إحصائية العضو

aboud غير متواجد حالياً

طبق اليوم: حلوى بالسميد والكوك

" حلوى بالسميد والكوك.. هي حلوى لذيذة جدا يمكنك ان تزيني بها مائدتك خصوصا عند زيارة الاهل والاحباب بمناسبة أيام عيد الفطر السعيد.. مقادير هذه الحلوى في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:

المقادير
250 غرام سميد رقيق
100 غرام كوك مطحون
125 غرام سكر سميد
2 بيضات
6 سنتلتر زيت نباتي
نصف خمير كيماوي
قشور ليمونة حامضة محكوكين
سكر كلاصي للتزيين
طريقة التحضير
في زلافة كبيرة، ضعي البيض، السكر، قشور الليمون الحامض والزيت.
خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط مثل الكريما
اضيفي الخمير الكيماوي، السميد والكوك المطحون.
خلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة، احتفظي بها جانبا.
ضعي قليلا من السكر كلاصي في طبق، ثم اصنعي من العجينة كويرات صغيرة اغمسي وجهها في السكر كلاصي ثم صففيها في صفيحة معدنية
مغطاة بورق سيلفيريزي.
سخني الفرن على درجة حرارة 180°.
ادخلي الحلوى الى الفرن لتطهى لمدة 15 دقيقة لا أكثر.
عندما تطهى الحلوى اخرجي الصفيحة من الفرن وانتظري حتى تبرد تماما ثم ازيليها وصففيها في طبق التقديم.
تقدم هذه الحلوى رفقة الشاي أو القهوة بالف صحة وعافية.