الكمأ الكمأ هو اسم لعائلة من الفطريات تسمى الترفزية (باللاتينية: Terfeziaceae) وهو فطر بري موسمي ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق من 5 إلى 15 سنتيمتر تحت الأرض ويستخدم كطعام عادة ما يتراوح وزن الكمأة من 30 إلى 300 غرام. ويعتبر من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية. ينمو الكمأ على شكل درنة البطاطا في الصحاري، فهو ينمو بالقرب من نوع من النباتات الصحراوية قريبا من جذور الأشجار الضخمة، كشجر البلوط على سبيل المثال. شكله كروي لحمي رخو منتظم، وسطحه أملس أو درنييختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، ويكون في احجام تتفاوت وتختلف وقد يصغر بعضُها حتى يكونَ في حجم حبَّة البندق، أو يكبُر ليصلَ حجم البرتقالة. http://www.alhadeeqa.com/vb/imgcache/2007/10/34.jpg |
رد: الكمأ يتم جنيه موسميا في غابة المعمورة بضواحي مدينة سلا يطلق عليه اسم " الترفاس " يصل ثمن الكيلوغرام الواحد إلى أربعين درهما . شكرا على المعلومات المفيدة . |
رد: الكمأ أشكر لك مرورك أخي الشريف وإظافتك القيمة |
رد: الكمأ شكرا لك اختى |
رد: الكمأ |
الساعة الآن 18:21 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd