منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

http://www.almassae.press.ma/sites/d...image/gl_2.jpg

المقادير :
< كيلو سفرجل
< 125 غ مسحوق السكر
< حبة حامض
< 3 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
< لتر ماء

طريقة التحضير :
< قشري السفرجل وقطعيه إلى أرباع وأزيلي البذور، وضعيه في إناء على النار مع لترين ماء والحامض المقطع إلى أرباع لمدة 50 دقيقة حتى ينضج تماما. صفي السفرجل وضعيه في خلاط واخلطي جيدا. أضيفي السكر وعصير الحامض و10 سل من الماء واخلطي جيدا. اسكبي المزيج في آلة صنع الصوربي حسب ما هو مدون في الجهاز. أفرغي المزيج في قالب وأدخليه إلى المجمد لمدة 4 إلى 5 ساعات مع التقليب. قدمي الصوربي على شكل كويرات مزينة بأوراق النعناع.
عن المساء