منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

اللازانيا بالكفتة

01 غشت 2012 الساعة 59 : 16

http://www.telexpresse.com/imagesnews/1343833155.jpg

المقادير:

- علبة لازانيا

- 500 غرام كفتة

- بصلة كبيرة

- 3 سن ثوم

- اعشاب للنكهة ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس

- علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 غرام

- كوب صغير موزاريلا مبشور

- ملح

- تحميرة

- فلفل أسود

- زيت زيتون

لتحضير البيشاميل

- ملعقتين زبدة

- ملعقتين كبيرة دقيق

- نصف لتر حليب

- ملح وبهار ...

الطريقة:

في طنجرة نضع الزيت والبصل ا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد..

نضيف الكفتة نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات ونترك اللحم الى ان يستوي نضيف صلصة المكرونه الجاهزة ونتركها تغلي شوي ...ونرفعها عن النار ...

نصنع البيشاميل كالمعتاد في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل وفوقها نرش الموزاريلا نغطيها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة

نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة أخرى حتى تتحمر