منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - نوع آخر من المعسلات يمكن تقديمها في رمضان

حلوى معسلة لرمضان
على شكل السنبلة"السبولة"

السلام عليكم
المقادير

كيلو طحين
+رابعة زبدة ماركارين
+2 معلقات كبار خل
+خمارة فاني
+خمارة حمراء
+قبصة ملح
+ الماء الدافئ لجمع العجين

مايزينا للتوراق

الطريقة

نخلطو الطحين مع الزبدة ونفركوها بيدينا حتى ندمجو الزبدة مع الطحين
من بعد نزيدو الخل والخمارات ونجمعو العجين بالماء
وعطيو الدليييييييييييييييييك ولكن خليو لعجينة قاصحة
من بعد قسموها كورات ونطلقو كل وحدة بالدلاك
و نرشو يالمايزينا
من بعد دوزوها فالماكينة دالشباكية حتى تولي رقيقة
من بعد قطعو وشكلو كما هو واضح في الصور

قطعو شكل معينات بالجرارة
وكل معين ديرو وسطه شريطة بحال الشباكية

http://up.arab-x.com/Aug09/fM110937.jpg

من بعد جيبو كل معين ديروه فوق الاخر
ديرو تقريبا 3 او 4
واحد فوق الاخر
كما في الصور

http://up.arab-x.com/Aug09/r1k10937.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/o7o12348.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/WdI10937.jpg

جرو القنت من التحث للفوق الشريطات
ونخرجوه فهاد الشكل بحال "السنبلة"

http://up.arab-x.com/Aug09/8eQ10937.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/Frs10937.jpg

من بعد قلي في الزيت سبولات ديالنا
ونطفيوهوم في العسل
وبالصحة والراحة

http://up.arab-x.com/Aug09/bZT11873.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/OkA11873.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/6Z211931.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/nqm11873.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/cCA11873.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/JJl11931.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/vbR11931.jpg

ملاحظة
المايزينا لكي لا تلتصق المعينات ببعضها

لا تحرمونا من دعواتكم

بالصحة و العافية

الله يثبت الأجر