الزميتة السلاوية 2 كيلو قمح حبوب ، 1 كيلو شعير حبوب ، نصف كيلو حمص ، رابعة زريعة الكتان ، نصف كيلو من الصوجا ، نصف كيلو من زريعة الدلاح ، نصف كيلو من زريعة البطيخ ، نصف كيلو من زريعة الكرعة الحمراء ، ربطة الفليو يابس، ربطة النعناع يابس، ربطة اللويزة ، شوية الزعتر ، 125 غرام من النافع ، 125 غرام حبة حلاوة ، 1 كيلو زنجلان محمر و مطحون ، نصف كيلو لوز محمر بقشوره و مطحون ، نصف كيلو كاكاو بدون قشرة محمر و مطحون ، رابعة القرفة ، 5 دراهم من المسكة الحرة ، شوية من مانتا ، وفي مقلاة تحمري كل حاجة ثم تفرتتي العشوب من بعد ما تحمريها . ثم تطحن في الطحانة الخارجية يعني طاحون القمح وتغربل و تجمع و تدار في اناء نقي فاش نبغيوها يمكن خلطها بشوية من الزبدة مذوبة مع العسل و تضاف للقدر الذي سيؤكل نكوروها وهي سخونة كويرات أو على شكل صبيعات أو نجيمات أو مثلثاث بالطابع د الحلوى ثم نغطسوها لها وجهها فالزنجلان لك أن تفنني في تقديمها بالصحة والعافية