عرض مشاركة واحدة
قديم 2014-07-13, 15:22 رقم المشاركة : 1
نسمة المنتدى
أميرة الفوتوشوب
 
الصورة الرمزية نسمة المنتدى

 

إحصائية العضو








نسمة المنتدى غير متواجد حالياً


مسابقة المبشرون بالجنة 2

المرتبة الأولى

وسام المشاركة في الدورة التكوينية مهارات الاتصال ا

وسام المرتبة الأولى مسابقة الأستاذ الرمضانية

وسام التميز لشهر مارس 2012

وسام المرتبة الاولى لصناعة النجاح عن ورشة التفوق ه

وسام أميرة الفوتوشوب

طاكسي المنتدى شوربة الفلفل الأحمر الحلو


وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لشخصين تعد شوربة الفلفل الأحمر الحلو من الشوربات المفيدة والغنية بفيتامين "جـ"، كما تتميز بسهولة تحضيرها بالإضافة لقيمتها الغذائية العالية، فإليكِ التفاصيل:


المقادير
فلفل أسود مطحون, رشة
فلفل أحمر حلو ,2 حبة كبيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
بصل مفروم,2 حبة
جزر مقطع,0.50 كوب
فلفل حار مفروم,0.50 حبة
ثوم مفروم,2 فص
زيت زيتون ,2 ملعقة صغيرة
مرق دجاج ,4 كوب
برتقال مقطع, حبة
بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة
كريمة حامضة قليلة الدسم,0.50 كوب


طريقة التحضير
- قومي بشوي الفلفل الأحمر حتى ينضج ويصبح ليناً ثم قومي بتقشيره وتقطيعهِ وضعيهِ جانباً.
- ضعي الزيت في وعاء معدني سميك على النار ثم أضيفي البصل، والجزر، والثوم والفلفل الأخضر الحار لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يتحول البصل إلى اللون الشفاف.
- أضيفي المرقة، والبرتقال، والبقدونس، بالإضافة إلى الملح، والفلفل الأسود.
-غطّي الخليط وأتركيهِ يغلي ثم إخفضي الحرارة وأتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
- قومي برفع الخليط عن النار ثم أضيفي الفلفل الأحمر والكريمة الحامضة، وأتركي الخليط ليبرد ثم أخفقيهِ في خلاط العصير حتى تحصلي على مزيج ناعم متجانس.
- قدّمي شوربة الفلفل الأحمر الحلو ساخنةً وتمتعي بمذاقها الشهيّ.






    رد مع اقتباس