منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة - لعشاق الطبخ السريع :تعرفوا على أنواع الأومليت

أومليت على الطريقة اللبنانية

زمن التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 20 دقيقة

المكونات:

• ١ كوب بقدونس مفروم
• ربع كوب حليب قليل الدسم
• ٢ حبة بصل مقطع
• ربع كوب دقيق قمح كامل
• ٤ بياض بيض
• ٢ بيضة كاملة
• ١ حبة كوسه مبشورة
• فلفل رومي أحمر مقطع إلى مكعبات
• رشة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة بيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة خل
• ٣ ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

- يمزج في وعاء عميق البيكنج صودا، البيكنج باودر والدقيق الكامل
- تضاف الخضروات لخليط الدقيق
- في وعاء أخر يمزج البيض مع الحليب والخل حتى يتجانس المزيج
- تدهن صينية قطرها 35 سم بالزيت ويسكب به الخليط السابق المجهز .
- يخبزالاومليت في فرن ساخنا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ٢20دقيقة .