المنتدى: المطبخ
2011-07-16, 17:02
|
مشاركات: 3
المشاهدات: 1,769 رد: طبق الحلزون المغربي الشهي
يختلف اسمه حسب المناطق ( غلالة - الببّوش ...)
بخصوص طريقة غسله قبل طبخه فلا بد أولا من وضعه مع قليل من النخّالة لمدة يومين حتى يخرج ما في جوفه من فضلات ...
شكرا أخي المحترم على الأكلة الشهية بحق .
|