الـطورطـية http://www.cuisine-arabe.com/IMG/arton260.jpg المقادير : http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif 300 غرام بطاطس مقشرة مسلوقة ومقطعة الى مكعبات صغيرة http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif 6 بيضات http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif زيتون مقطع http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif فلفل احمر واخضر واصفر مقطع اطراف صغيرة http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif ملح http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif ابزار http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif ملعقة كبيرة بقدونس مفروم http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif 100 غرام جبن مبشور http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif بصل مفروم ناعما طريقة التحضير : في كصرونة بها ماء وملح فوق نار معتدلة، نسلق البطاطس عندما تسلق البطاطس ضعيها تتقطر ثم احتفظي بها جانبا. في زيت زيتون او زبدة فوق نار معتدلة، ضعي البصل تتحمر ثم اضيفي الفلفل والقزبرة والزيتون والثوم حتى يتغير لونها وبالاخير البطاطس واتركيها تتحمر. في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض اضيفي الفلفل الاسود والملح وحركي الكل جيدا ثم اضيفي البطاطس والخليط في قالب معد لصنع الطورطية مذهون بالزبدة، افرغي الخليط ثم ادخليه الى فرن معتدل الحرارة حتى يطهى. اخرجي القالب من الفرن ورشي من فوق الفروماج ثم اعيديه الى الفرن لمدة دقيقتين. ثم قدميه على المائدة بالصحة و العافية |
رد: الـطورطـية شكر اخي احمد على الوصفة غادي نجربها او نرد عليك الخبار ولادي بجوج كاي موتو على البطاطا |
رد: الـطورطـية شكرالك انت أيضا على المشاركة. |
رد: الـطورطـية [IMG]http://abeermahmoud.******.com/330-Thanks.gif[/IMG] |
رد: الـطورطـية العفو يا بلابل السلام. |
الساعة الآن 00:00 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd