منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

شوصون بالبطاطا والطون من مطبخي بالصور

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...87961999_n.jpg

المقادير:
زلافة ونص ديال الدقيق
أبيض بيضة
ربع كاس زيت زيتون
ملعقة صغيرة سنيدة
ملح
القليل من خميرة الخبز
ماء دافي

مقادير الحشوة:
الطون
زيتون أخضر مقطع دوائر
بطاطا مسلوقة ومهروسة
1 فرماجة
ملح
إبزار
شوية د الهريسة
ملعقتين زيت زيتون
معدنوس

الطريقة:

نخلط مقادير العجينة
وندلكها مزيان ونغطيها بمنديل ونخليها ترتاح

نهرس البطاطا ونضيف ليها فرماجة والزيت
والملحة والابزار والهريسة والمعدنوس
ونمعسهوم حتى يتجانسو مع بعض

https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/...47947649_n.jpg

نطلق العجينة
ونقطعها دوائر

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...29117033_n.jpg

نعمل وسطها شوية من خليط البطاطا
وفوق منه شوية د الطون والزيتون الاخضر
كيف ما الصورة

https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/...60187602_n.jpg

نسدهم وندوز على الحاشية بفرشيطة كيف ما الصورة
ونتقب من تحت جوج تقيبات بعود السنان
باش ما يتحلوش

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...09472547_n.jpg

نحطهم ف صينية الفران
وندهنهم بصفر البيض ونرش عليهم شوية معدنوس
وقطعة فرماج محكوك

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...87320758_n.jpg

وندخلهم الفران

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...86643205_n.jpg

وها هاما وجدو بالصّحة..

http://img1.imagilive.com/0614/taxi_icone.gif