منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - شهيوات من مطبخ آل الأستاذ ..... مرفوقا بالصور

- المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)

شهيوات من مطبخ آل الأستاذ ..... مرفوقا بالصور

http://up10.up-images.com/up/uploads...4feb39662d.gif

شهيوات من مطبخ آل الأستاذ
http://alfrasha.maktoob.com/up/10996776781100114414.gif
مرفوقا بالصور
http://vb.h777h.com/imgcache2/55171.imgcache2.gif
الموضوع من عنوانه
http://forum.mn66.com/imgcache/2/190888alsh3er.gif http://forum.mn66.com/imgcache/2/190888alsh3er.gif http://forum.mn66.com/imgcache/2/190888alsh3er.gif
شهيوات
وصفات سريعة
سلطات
عصائر
طبخات للمناسبات
سندويتشات
حلويات
.
.
.
.
.
.
.
المطلوب
http://photos.azyya.com/store/upload...092347cRMo.gif http://photos.azyya.com/store/upload...092347cRMo.gif http://photos.azyya.com/store/upload...092347cRMo.gif
من آل الأستاذ الكرام
المشاركة
http://alfrasha.maktoob.com/up/4543326131366157540.gif
بوصفة أو أكثر كلما سنحت الفرصة
أو شهيوة من مطبخه

مع ذكر المكونات و ملخص الطريقة
و وضع على الأقل صورة واحدة
للطبق النهائي
http://vb.h777h.com/imgcache2/55169.imgcache2.gif

على أن تكون الشهيوة
غير منقولة

http://vb.h777h.com/imgcache2/55187.imgcache2.gif http://vb.h777h.com/imgcache2/55187.imgcache2.gif http://vb.h777h.com/imgcache2/55187.imgcache2.gif http://vb.h777h.com/imgcache2/55187.imgcache2.gif http://vb.h777h.com/imgcache2/55187.imgcache2.gif

و كلنا يعلم أن المطبخ المغربي يزخر بالجديد
و المغاربة لهم ذوق رفيع و لكل منا
شهيوات خاصة به

يمكن ان تكون الوصفة معتادة لكن أدخلت
عليها لمسة فأصبحت فكرة جديدة
و لذيذة
http://www.alfrasha.com/up/15056952541149808202.gif

أتمنى أن تنال الفكرة اعجابكم
و ينال طبقي اليوم استحسانكم
فتقدمون ما لديكم
و سأكون شاكرة فضلكم

http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/30.gif

مع خالص التحية و التقدير
من أختكم
أم القمرين
http://up.fr7.com/uploads/images/fr7-bbf67d70d9.gif

رد: شهيوات من مطبخ آل الأستاذ ..... مرفوقا بالصور

http://www.khtoh.net/vb/images/imgcache/2011/02/212.gif

من الشهيوات

اخترت لكم اليوم

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...47324851_n.jpg

الخضر
جزر
بطاطس
لوبيا خضراء
المكور الصغير chuox de bruxel
مصلوقة في ماء مملح حتى تنشف
و تشرب ماء الصلق
ثم تشحر في شوية الزبدة ابزار المعدنوس

اللحم فيلي
دجاج محمر
حوت

كما تشتهون
و لكل لمسات و اضافات خاصة
فلا تبخلوا في تقديم الجديد
و تكسروا الروتين

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38024.gif

رد: شهيوات من مطبخ آل الأستاذ ..... مرفوقا بالصور

بسطيلة بالدجاج و الكروفيت
من مطبخي

2 فرارج
1 كلغ كروفيت
250 غ شعرية صينية رقيقة
فكيع أسود نصف ساشي
فلفل أحمر و آخر أصفر
2 بصلات
عصير 3 حامضات
250 غ زيتون أخضر مقطع
عواد قرفة 3 وريقات موسى

الزيت قسبور معدنوس ملح هريسة
الثوم مدقوق ابزار كمون

الطريقة
1
الدجاج مقطع على جوج في طنجرة
ملح ابزار فراع ثوم راس كامل وريقات موسى 3 عويدات القرفة
الماء اللي يغطي الدجاج
يطيب مزيااان و يتشحر حتى يبقى من المرق ما يكفي لصلق الشعرية
و بعد ما يبرد يفتت مع ازالة الجلدة
يضاف له الزيتون و عصير 2 حامضات
+
الزيت قسبور معدنوس ملح هريسة
الثوم مدقوق ابزار كمون
يتشحر مزيان مع التحراك
ثم نضيف الفلافل مقطعين مكعبات صغار و مشحرين في الزيت
و اخيرا نضيف الفكيع بعد ترطيبه في الماء الدافئ
و تقطيعه بالمقص

2

الكروفيت
نضيف له عصير حامضة
+
الزيت قسبور معدنوس ملح هريسة
الثوم مدقوق ابزار كمون
يطيب حتى ينشف
3
الشعرية تصلق في مرق الدجاج و نتركه حتى يشربها
ثم تقطع بالمقص
و يضاف لها الصوجا
+
قسبور معدنوس ملح هريسة
الثوم مدقوق ابزار كمون
ترجع فوق النار و نشحروها

4
البصل مشلظ يتشحر في الزيت
+
قسبور معدنوس ملح هريسة
الثوم مدقوق ابزار كمون
ثم نضيف بيضة مع التخليط مزيان

عند ملء البسطيلة
لك الخيار
الطبقة الاولى دائما البصل
ثم
الشعرية
الدجاج
الشعرية
الكروفيت

أو
بعد البصل
أخلط الدجاج و الشعرية و الكروفيت
و في هذه الحالة يمكنها طيها محنشة

هذا شكلها النهائي

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...03819230_n.jpg

رد: شهيوات من مطبخ آل الأستاذ ..... مرفوقا بالصور

تبارك الله هادشي عندكم كيشهي
اوا غير نشمر ونقول بسم الله ونبدا

ههههههههه

ان شاء الله اذا تاحت الفرصة نشارك معاكم بطبق من مطبخي في مطبخ آل الاستاذ

رد: شهيوات من مطبخ آل الأستاذ ..... مرفوقا بالصور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **ام محمد** (المشاركة 713051)

سعيدة جدا بتواجدك اختي أم محمد

شمري و كلي و وكلي مالين دارك
بالصحة و الراحة

تستاهلي
رزقك و مكتوب ليك

و يسعدني ان تشاركي معي في هذه الصفحة
الحصرية

تحيتي و مودتي