منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد

منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد (https://www.profvb.com/vb/)
-   المطبخ (https://www.profvb.com/vb/f147.html)
-   -   تفاح محشو (https://www.profvb.com/vb/t44919.html)

أحمد أمين المغربي 2010-08-19 23:34

تفاح محشو
 
http://3.bp.blogspot.com/_SUI6mWLP3x.../jgffjggjf.png








تفاح محشو
المقادير العجينة
عجينة المورقة للحلوى تباع جاهزة





6 تفاحات
بيضة لدهن
المربى أو السيرو مكون من السكر والماء الغليان
حتى يعقد قليلا
مقادير الحشوة
زلافة صغيرة من اللوز والزبيب والكركاع والفواكه المرقدة
4 معالق كبيرة من السكر
كيس من الفانيلا
طريقة التحضير
الحشوة
يسلق اللوز وتزال قشرته ويحمر في الفران تم يهرس كذلك يحمر
الكركاع ويهرمش بعد دلك يضاف اليهما الزبيب والفواكه المرقدة
والسكر والفالينلا ويخلط الكل جيدا
ينقي التفاح ويفرغ جوفه من الوسط ويملئ بخليط اللوز والكركاع
العجينة
تورق العجينة في سمك 1 ملمتر وتقطع على شكل مربعات متساوية
يؤخد كل مربع ويوضع داخله تفاحة محشوة وتجمع الحواشيه الى اعلى
لتغطية التفاحة تماما تزين من رأسها على شكل وردة ثم تدهن بالبيض
وتطها في الفران المعتدل الحرارة عند أخراجها مباشرة من الفران تدهن
بالمربى أو السيرو المكون من السكر والماء الغليان حتى يعقد قليلا




الساعة الآن 18:30

جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd