حلوى البشنيخة http://www.menara.ma/images/squellete/lignemonde.gif http://www.menara.ma/images/NS_bouchnikha_G.jpg المقادير نصف ليتر حليب ربع كيلو غرام زبدة ماركارين طبيعية كيس سكر الفانيلا قبصة ملح دقيق ابيض ناعم للعجن زيت للقلي عسل زنجلان طريقة التحضير في زلافة كبيرة، ضعي الحليب الدافئ مع الزبدة، ثم اضيفي اليه الملح، سكر الفانيلا ثم الدقيق. خلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة صلبة. وزعي هذه العجينة الى كويرات صغيرة. مددي هذه الكويرات بواسطة المدلك، ثم مرريها في آلة تقطيع السباكيتي، بحيث تحصلي على شرائط مثل السباكيتي. خذي عددا من هذه الشرائط ، واضغطي باصابع اليد بين كل أربع أو خمس سنتمترات. في مقلاة زيتها غزير فوق نار معتدلة، ضعي البشنيخة تقلى حتى تتحمر جيدا ثم انزعيها من فوق الزيت قطريها جيدا ثم اغمريها في العسل. صفيها من العسل وضعيها في طبق التقديم ثم رشي فوقها حبات الزنجلان. تقدم هذه الحلوى رفقة المسمن والبغرير وأكلة شهية بالف صحة وعافية |
رد: حلوى البشنيخة مشكور اخي |
الساعة الآن 12:57 |
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع ولا يتحمل أي مسؤولية عنها
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd