2020-04-27, 12:54
|
رقم المشاركة : 1 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  طريقة تحضير الحريرة
|  |
مقادير الحريرة
- 100 غ حمص منقوع في الماء ليلة كاملة
- كوب عدس
- 150 غ لحم مكعبات
- بصلة مبشورة
- 3 حبات طماطم مبشورة
- 3 ملاعق كبيرة ارز عادي
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم
- بقدونس وكرافس
- التوابل _ ملح . فلفل اسود . كركم .زنجبيل
- قليل من زيت الزيتون وزيت المائدة
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض
- الماء الكافي للطهي
طريقة تحضير الحريرة
في طنجرة الضغط نضع البصل والزيت واللحم مدة دقيقة ثم نضيف الطماطم والحمص والعدس والتوابل والبقدونس نضيف الماء الكافي ونترك الكل ينضج 30 دقيقة
بعد ذلك نضيف الارز ومركز الطماطم يطهى مدة 5 دقائق
ثم نخلط الدقيق مع كمية من الماء ونضيفها في الاخير لنحصل على شوربة متماسكة قليلا
|
| التوقيع | | د.إبراهيم الفقى
تذكر دائما:
عش كل لحظة كأنها آخر لحظة في حياتك،!!
عش بالإيمان، عش بالأمل،
عش بالحب، عش بالكفاح،
وقدر قيمة الحياة.
* | |
|
|  |