هادي طريقتي الخاصة
نغسلو البقولة مزيان و نحيدو منها الاعشاب ثم نقطعوها و نديروها فالكوكوت + ملح + كاس ماء + الثومة بجلوفها حتى تطيب عاد نحيدوهوم +
نسدو الكوكوت و نخليوها تطيب على عافية مهيلة لمدة نصف ساعة
نقطروها مزيااااااااااااان فالشبكة ونعاونوبملعقة ديال الخشب و نقلوها او نحتفظوا بها في المجمد حتى نحتاجوها

نقلوها ..بالحامض معصر+ كمون+ حار +تحميرة + زيت الزيتون

بصحتكم