المقادير : 5 لتر من الماء نصف كبلو حليب بودرة 2 دانون فاني زلافة ونصف سكر (300 غ سكرخشن) ملون احمر الطريقة : ناخد ليتر من الماء يعني ننقصه من 5 ليتر تبقى لدينا 4 لتر ناخد هدا اللتر الواحد ويغلى مع السكر ناخد 4 لتر الباقية ونضيف له الحليب بودرة ويخلط جيدا حتى الحصول على حليب سائل ناخد القليل من هدا الخليط يعني خليط الحليب ونضيف له علبتان دانون ويخلط جيدا ثم نعيده ثانيا الى خليط الحليب ونضيف الماء المغلى مع السكر ونضيف القليل من الملون الاحر مع التحريكثم يوضع الخليط في قدر حديدي ويغطى بالبلاستيك الغدائي ويترك ليلة كاملة