حضري قطع من العجينة المورقة على شكل دائري نثقبها ونضع فوقها صينية أخرى حتى تنضغط ولا تنتفخ بعد طهوها في الفرن جيدا . نضع عليها كريم باتسري و نصنع ثلاث طبقات بوضع دائرة فوق أخرى .وتزين الأخيرة بالفوندون أي كريمة أساسها الماء و السكر ،ثم نصنع دوائر بخطوط الشوكلاط المذاب و نشكلها كما في الصور. إذا تبقى لديك كريم باتسري ضعيه في صحن على شكل صوص للميل فوي كما في الصورة زينيه بالشوكلا ط بهذه الطريقة وأضيفي قطع فاكهة طازجة للصنح .ستكون تحلية راقية لضيوفك وعائلتك