سأبدأ بفوائد البصل *يحتوي البصل على : - الماء . - البروتين . - الكربوهيدرات . - فيتامين (ج) . - فيتامين ( أ ) . - مادة الكلوكنين وهي تشبه الإنسولين . - الفوسفور والماغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت . - فيتامينات مقوية للأعصاب . - مواد مدرة للبول و الصفراء . - منشطات للقلب . - خمائر و انزيمات مفيدة للمعدة . - مواد منشطة للغدد و الهرمونات . * فوائده: - ينشط الدورة الدموية ويرخى العضلات . - يقلل من معدلات الكوليستيرول فى الدم . - يقلل نسبة السكر فى الدم . - يقلل من خطر الإصابة بالسرطان . - يستخدم فى علاج تساقط الشعر . - طارد للغازات . - مطهر ومضاد قوى للجراثيم لذا فهو يستخدم فى علاج التهابات الفم والحنجرة . - يستخدم فى علاج الزكام ونزلات البرد . - يمنع التجلط لذا فهو يحمى من الأزمات والذبحات الصدرية . - يستعمل في علاج نوبات الربو . - فاتح للشهية .