منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لشخصين تُعتبر شوربة البصل من أكثر الشوربات الصحيّة التي تساعد على حرق الدهون، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، لذا نقدم لكِ شوربة البصل من مجلة يم يمي فإليكِ الكونات وطريقة التحضير:

المقادير
جبنة كيري , حبة
ثوم مفروم,4 فص
بطاطا مفرومة فرم ناعم, حبة
بصل مفروم ناعم,2 حبة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
عصير ليمون , حبة
خبز فرنسي ,4 قطع دائرية
جبن موزاريلا مبشور,0.25 كوب
جبن شيدر مبشور,0.25 كوب
ملح , حسب الذوق
فلفل أسود , حسب الذوق
مرق الدجاج ماجي , مكعب

طريقة التحضير

- في وعاء الطبخ ضعي زيت الزيتون بالإضافة إلى كوبين من الماء، وأضيفي إليهِ البطاطا المقطَّعة والبصل والثوم المفروم، وأتركي المزيج ينضج على نارٍ هادئة.

- عندما تُطهى المكونات جيداً، أضيفي قطعة الجبن والفلفل الأسود، والملح ومكعب مرق الدجاج ماجي ثمّ أخلطي المكونات معاً ويُمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

- لتقديم شوربة البصل حمِّصي الخبز، ثم أسكبي الشوربة بطبقيّ تقديم وضعي على كل صحن قطعتين من الخبز والقليل من الجبن وحمِّري الوجه بالفرن ثم قدِّميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.