الموضوع: شهيوات أم القمرين .... ملوي صغير من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2014-07-01, 10:21 رقم المشاركة : 1
أم علاء وعمر
المديرة القانـونية
 
الصورة الرمزية أم علاء وعمر

 

إحصائية العضو








أم علاء وعمر غير متواجد حالياً


وسام المشاركة السيرة 1438ه

وسام المشاركة في مسابقة القران الكريم

وسام المنظم للمسابقة الرمضانية الكبرى

المرتبة الأولى في مسابقة صور وألغاز

أم القمرين

المرتبة الثالثة

المرتبة الثانية

وسام المشاركة في الدورة التكوينية مهارات الاتصال ا

وسام المشارك مسابقة الأستاذ الرمضانية

وسام المطبخ المرتبة 3
طاكسي المنتدى شهيوات أم القمرين .... ملوي صغير من مطبخي






الملوي الصغير
من مطبخي و على طريقتي

المقادير

1 كلغ دقيق الفورص
و نصف كميته فينو
شوية خميرة الخبز
شوية الملح
يعجن بالماء الدافئ
عجين متماسك رطبا شيئا ما

للتوراق
زبدة مدوبة نمزجها مع قمح فينو و خمارة
الزيت باش ترش المقلاة

نقسم العجين الى كويرات صغار
مثل البرتقالة الصغيرة

نبسطها و ندهنها بخليط الزبدة
نرفعها بالاصابع من احدة الاطراف
ثم نلويها على أصبوعين
أدخل الطرف الاخير في مكان الأصبوعين من الاسفل
و أتركها حتى ترخف و أبسطها شيئا ما
و عند انتهاء الكويرات
أبدأ بالطهي
خوتكم عتيقة عينيها كباااار
ههههه
كانعمل جوج مقالي و كما سترون في الصور
ثلاثة اربعة في كل مقلاة
الطهي لا يستغرق كثيرا










بالصحة و العافية


جربوا و ردوا عليا الخبار

أم علاء و عمر







التوقيع


اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك
وارزقهم النجاح والفلاح فى الدنيا والآخرة وأولاد المسلمين أجمعين
ربي أرزق ذريتي صحبة الأخياروخصال الأطهار وتوكل الأطيار
ربي بلغني فيهم غاية أمالي ومناي وارزقني برهم بحولك وقوتك
ربي متعني ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي
آخر تعديل أم علاء وعمر يوم 2014-07-02 في 14:46.
    رد مع اقتباس