2014-06-26, 17:12
|
رقم المشاركة : 1 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  شباكية من مطبخي
|  |
5 زلافات دقيق , 250غرام لوز, 250غرام زنجلان, زبدة ماكدور, كأس مزهر ,
صفار بيضتان, ملعقان نافع, ملعقتان قرفة, ملعقتان حبة حلاوة,
ملعقة سمن, كأسان زيت, نصف كأس خل, ملون صناعي, قبصة ملح , جوزة, ملعقة صغيرة خميرة خبز, زعفران شعرة, ماء دافئ , عسل وزنجلان للتزيين, زيت للقلي
توضع المقادير كلها فوق الدقيق وتخلط جيدا
مع إظافة الماء الدافئ
ثم ندلكها جيدا
نتركها ترتاح قليلا في كيس بلاستيكي
بعدها نبسطها جيدا بالمدلك
ونقعطعها بمرشم خاص بالشباكية
نقوم برفع شريط وترك آخر
والشريط الأخير ندخله وسطهم
هذا هو الشكل النهائي
نقوم بتغطيتها بمنديل إلى أن ننتهي
نقوم بقليها في الزيت
بعدها نقوم بوضعها مباشرة في العسل
في النهاية نرشها بالزنجلان
أتمنى أن تعجبكم
|
|
|
|  |