ياغورت صغيرة الخالية من السكر

-- 120g دقيق
-- 120g زبدة
-- قليلا من الملح
-- 1كيس خميرة الحلوى
-- قليلا من الزنجلان للتزيين وأصفر بيضة للتزيين
الطريقة
يوضع الطحين في القصعة في الوسط نضع الزبدة ،الملح، الخميرة نخلط ميان حتى دخل الزبدة في الطحين ثم نجمع كل بياغورت نعجن مزيان حتى نحصل على عجينة ناعمة نكورها و نغطيوها ترتاح 30 دقيقة
نعملو من العجين حرابل 30 سنتيمتر يكونو رقاق على شكل أصبع نضفرو جوز بجوز( deux àdeux)
ندهنها بالبيض ونرشو الزنجلان
نضها في طاوة مدهونة بالزبدة مرشوشة بالطحين ندخلها في فرن معتدل الحرارة حتى تتحممر
بالصحة والراحة