حلوة نوار الشمس حلوة رائعة في المذاق و المنظر مقادير حلوة نوار الشمس الزبدة اللينة 200 غ السكر الصقيل 200 غ رشة ملح كيس من الفانيلا ابيض بيضة الدقيق الابيض 300 غ حشوة حلوة نوار الشمس الزبدة 50 غ الكليكوز 50 غ يباع في محلات بيع مستلزمات الحلويات السكر الصقيل 50 غ ملعقة كبيرة من العسل اللوز او الكاوكاو المسلوق و المقشر و المقلي و المهروش طريقة تحضير حلوة نوار الشمس نمزج مكونات العجين و نخلط جيدا للحصول على عجين لين ناخد جيب الحلواني بطابع خاص يسمى السلطان موجود في الاسواق و نملأه بالعجين حشوة حلوة نوار الشمس في كاسرول فوق نار هادئة نذيب الزبدة مع الكليكوز السكر الصقيل و العسل نزيله من فوق النار و نضيف له اللوز او الكاوكاو و نحرك جيدا فوق صحيفة مفروشة بورق الزبدة نضغط لوضغ القليل من العجين بشكل دائري و بمهل نرفع جيب الحلواني ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وسط الحلوة و نبسطه قليلا بظهر الملعقة ثم ندخل حلوة نوار الشمس للفرن لمدة 15 دقيقة و بالصحة و الراحة