منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

حساء الشعير بالحلبة

المقادير :
< 10 غ من الحلبة
< 6 فصوص ثوم
< ملعقة صغيرة ملح
< 3 ملاعق كبيرة زيت
< باقة قزبر
< زلافة شعير

طريقة التحضير :
< قشري الثوم وقطعيه.
نظفي باقة القزبر وقطعيها.
في قدر ضعي لترا ونصف ماء واتركيه لبضع دقائق ثم أضيفي الحلبة والثوم والقزبروالملح والزيت.
حين يغلي أضيفي الشعير الذي سبق أن غسلتيه جيدا واتركيه يطهى لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
قلبي بين الفينة والأخرى مع إضافة الماء بين الفينة والأخرى.
قدمي الحساء فورا مع الخبز.