المقادير 450 غ من الطحين الابيض -7ملاعق كبيرة من السكر سميد -سنيدة-2ملاعق كبيرة من خميرة العجين- نصف ملعقة صغيرة من الملح -2ملاعق كبيرة من الزيت -3بيضات-1/4 لتر من الماء. طريقة التحضير= 1-في كسرونة يوضع ربع لتر من الماء الساخن مع الخميرة ويخلط جيدا. 2-يضاف الملح والسكر والطحين والزيت والبيض. 3-تعرك العجينة جيدا ثم تترك بعض الوقت لتختمر. 4-تقطع الى عدة قطع صغيرة ثم تلوى على شكل الاسفنج. 5-تقلى في الزيت الساخن من الوجهين. وبالصحة والراحة.