الموضوع: صوربي السفرجل
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-08-22, 02:54 رقم المشاركة : 1
express-1
بروفســــــــور
 
الصورة الرمزية express-1

 

إحصائية العضو








express-1 غير متواجد حالياً


وسام التميز لشهر مارس 2012

افتراضي صوربي السفرجل






المقادير :
< كيلو سفرجل
< 125 غ مسحوق السكر
< حبة حامض
< 3 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
< لتر ماء


طريقة التحضير :
< قشري السفرجل وقطعيه إلى أرباع وأزيلي البذور، وضعيه في إناء على النار مع لترين ماء والحامض المقطع إلى أرباع لمدة 50 دقيقة حتى ينضج تماما. صفي السفرجل وضعيه في خلاط واخلطي جيدا. أضيفي السكر وعصير الحامض و10 سل من الماء واخلطي جيدا. اسكبي المزيج في آلة صنع الصوربي حسب ما هو مدون في الجهاز. أفرغي المزيج في قالب وأدخليه إلى المجمد لمدة 4 إلى 5 ساعات مع التقليب. قدمي الصوربي على شكل كويرات مزينة بأوراق النعناع.

عن المساء







    رد مع اقتباس