عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-08-03, 00:48 رقم المشاركة : 1
abo fatima
نائب مدير الإشراف
 
الصورة الرمزية abo fatima

 

إحصائية العضو







abo fatima غير متواجد حالياً


وسام المرتبة الثانية من مسابقة السيرة النبوية العط

الشخصية الفضية 2012

العضو المميز لشهر فبراير

افتراضي اللازانيا بالكفتة


اللازانيا بالكفتة



01 غشت 2012 الساعة 59 : 16


المقادير:
- علبة لازانيا
- 500 غرام كفتة
- بصلة كبيرة
- 3 سن ثوم
- اعشاب للنكهة ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس
- علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 غرام
- كوب صغير موزاريلا مبشور
- ملح
- تحميرة
- فلفل أسود
- زيت زيتون
لتحضير البيشاميل
- ملعقتين زبدة
- ملعقتين كبيرة دقيق
- نصف لتر حليب
- ملح وبهار ...
الطريقة:
في طنجرة نضع الزيت والبصل ا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد..
نضيف الكفتة نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات ونترك اللحم الى ان يستوي نضيف صلصة المكرونه الجاهزة ونتركها تغلي شوي ...ونرفعها عن النار ...
نصنع البيشاميل كالمعتاد في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل وفوقها نرش الموزاريلا نغطيها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة
نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة أخرى حتى تتحمر





التوقيع

    رد مع اقتباس