منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

سلطة الباذنجان

المقادير :
< 3 حبات باذنجان
< 4 فصوص ثوم
< بقدونس مفروم
< 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< ملعقة كبيرة خل
< ملح
<إبزار

طريقة التحضير :
< اشوي الباذنجان في فرن ثم قشريه وخذي اللب.
اهرسي اللب بواسطة شوكة.
اخلطي الثوم المفروم والإبزار والملح والزيت والخل جيدا.
اخلطي في إناء الباذنجان مع المزيج السابق وقدميه مزينا بالبقدونس المفروم.