منتديات الأستاذ التعليمية التربوية المغربية : فريق واحد لتعليم رائد - عرض مشاركة واحدة

طريقة تحضير صلصة البيتزا
بطريقة احترافية

مقادير صلصة البيتزا

بصلة1
2 حبات جزر
1 قرعة خضراء
10 حبات طماطم
2 فصوص توم محكوكة
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم معلب
(مطيشة الحك)
نصف معلقة صغيرة بزار ابيض
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو(تحميرة)
نصف كاس زيت
لتر من الماء

طريقة تحضير صلصة البيتزا
تغسل الخضار(الطماطم,القرع,البصل,الجزر) و تنقي ثم تقطع و تصلق في لتر ماء مع إضافة الملح
بعدما تصلق الخضار نطحنها في مائها في الخلاط الكهربائي نصفيها جيدا ليصبح لدينا خليط ناعم.
, ثم نضعها في قدر فوق النار و نضيف إليها الثوم و التوابل
و الزيت والطماطم المركزة, يترك الخليط فوق النار حتي يتركز و يتخلص من كل الماء,
ثم نحكو عليه حفنة ديال الزعيترة
ويصبح جاهزا للاستعمال.
ملاحظة-
ممكن عمل كمية كبيرة ووضعها في أكياس وتترك في المجمد

و بالصحة و الراحة

التوقيع

اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك

وارزقهم النجاح والفلاح فى الدنيا والآخرة وأولاد المسلمين أجمعين

ربي أرزق ذريتي صحبة الأخياروخصال الأطهار وتوكل الأطيار

ربي بلغني فيهم غاية أمالي ومناي وارزقني برهم بحولك وقوتك

ربي متعني ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي