عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-06-23, 21:54 رقم المشاركة : 1
express-1
بروفســــــــور
 
الصورة الرمزية express-1

 

إحصائية العضو








express-1 غير متواجد حالياً


وسام التميز لشهر مارس 2012

افتراضي "اومليت" اسبانية


"اومليت" اسبانية






المقادير :
< حبة بطاطس كبيرة
< حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح
< 4 بيضات
< ملح

< إبزار
< حبة فليفلة حلوة مقطعة إلى أصابع طويلة
< زيتون أسود
< زيت ذرة للقلي


طريقة التحضير :
< قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، اقليها في الزيت إلى أن تنضج دون أن تحمر.
بنفس الزيت اقلي البصل ودعيه إلى أن يصفر.
< اخفقي البيض قليلاً ثم تبلي بالملح والإبزار، أضيفي البطاطس والبصل والفليفلة وقلبي حتى تختلط المواد جيداً.
< ادهني صينية بالزيت ثم ضعيها على نار هادئة ودعيها حتى تسخن، ثم صبي فيها مزيج البيض وزيني وجه الأومليت بالزيتون.
- ضعي الأومليت في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق، ويقدم ساخناً.








    رد مع اقتباس