عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-05-03, 18:08 رقم المشاركة : 1
اريج الرحمان فارس
أستـــــاذ(ة) مــــاسي
 
الصورة الرمزية اريج الرحمان فارس

 

إحصائية العضو








اريج الرحمان فارس غير متواجد حالياً


وسام التميز لشهر أبريل

افتراضي سلطة البوبال من مطبخي









سلطة بسيطة من مطبخي و اتمنى ان تنال اعجابكم

سلطة البوبال




فمرحبا بكم









ربطة ديال القسبور





ثوم




فلفل احمر




زيت العود او البلدية





فلفلة حارة (( السودانية ))




ملح




الكمون










ناخذ البوبال و نقشروه نزولو ليه القشور و الاعواد بحال القنارية

في كصرونة يوضع البوبال في ماء غليان + 2 فصوص ثوم + قليل من الملح

باش متبقاش فيه ريحة كريهة ( الزفرة )


و نتركه يطبخ كثيرا نضعه في الشبكة حتى يبرد و يقطر من الماء جيدا




بعد ذلك نضع شرمولة في الكصرونة مع الزيت البلدية و قليل من الملح

و نتركه يتشحر قليلا و نضيف البوبال و و نمعسه بالملعقة فوق النار

و نتركه يبرد

اتمنى ان تنال رضاكم اساتذتي الافاضل



لتزيين السلطة الزيتون حامض مشكل و منوع



فلفل حار




استودعكم في رعاية الرحمان










التوقيع


*عاشقة لغـ الضاد ـة *







امي الصغيرة

كم اضعف عند رؤيتي لك حبيبتي
تَأْسِرُنِي ابتسامتك
تشدني حركاتك البريئة
معك أعيد طفولتي التي لم اعشها
عند مداعبتي لك اشعر و كأنني أعيد صياغة وجودي
عند حملي لك بين ذراعي و دندنتي لك
أرتب أوراق ذهني المبعثرة
عمتك و بنتك الكبيرة
شكرا لك صغيرتي لانك تمطيرينني حبا

آخر تعديل اريج الرحمان فارس يوم 2012-05-03 في 18:14.
    رد مع اقتباس