2012-04-01, 20:26
|
رقم المشاركة : 1 |
 إحصائية
العضو | | | 
|  طاجين اللحم بالبسباس والزبيب والمشماش والبرقوق
|  |
طاجين اللحم بالبسباس والزبيب والمشماش والبرقوق
المقادير:
كيلو لحم ديال الغنمي
ربطة المعدنوس
3بصلات صغار
بسباس مقطع
مشماش, زبيب,برقوق
العطرية: ملح, ابزار, سكينجبير, معلقة من عطرية المروزية, زعفران حر, خرقوم بلدي, , زيت بلدية ورومية ,
لتعسيل البرقوق والمشمش
أعوادقرفة,4 قطع صغيرة سكر
نضع اللحم والثوابل والبصل في الطاجين مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طياب نزيدو البسباس ونضع الزبيب
نعسل البرقوق و المشماش ونضيفه للطاجين ونقدمه بالصحة والراحة
[ |
|
|
|  |