السلام عليكم || بهارات و أعشاب } ~ ملح - Salt ملح مكرر مزود باليود \ ملح خشن . فلفل أسود - بهار - بزار - فلفل أسمر - Black pepper مطحون \ حب - صحيح . فلفل أبيض - White pepper مطحون \ حب - صحيح . هيل - حب الهال - الحبهان - الهال - Cardamom مطحون \ حب - صحيح . قرفة - دارسين - دارجين - Cinnamon مطحونة \ أعواد - صحيحة . قرنفل - مسمار - كبش القرنفل - Cloves مطحون \ حب - صحيح . زنجبيل - سكنجبير - Ginger مطحون - بودرة \ طازج . خولنجان - عرق الهيل - Galangal مطحون \ ناشف . كزبرة ناشفة - كزبرة جافة - الكسبر - Coriander Seeds مطحونة \ حب - صحيحة . كمون - سنوت - كمون الحوت - Cumin مطحون \ حب - صحيح . ملح الترنيد - مطري اللحوم - Meat Tenderizer ملح الليمون - حمض الستريك - Citric Acid أجينو موتو - معزز النكهات - ملح صيني - ملح أحادي جلوتاميت الصوديوم - Salt Monosodium Glutamate جوزة الطيب مطحونة - جازبو - Nutmeg فلفل حلو مطحون - فلفل بارد - بابريكا - Paprika شيبة - اشنات - Lichens شمر - شومر - بسباس - شمّار - حبة حلوة - Fennel كركم - هرد - كركوب - كركب - عقدة صفراء - عقيد هندي - أصابع صفر - زعفران الهند - خرقوم - Turmeric زعفران - سعفران - الجادي - ريهقان - ترمد - الجاذي - عصفر - Saffron فلفل أحمر حار بودرة - شطة مطحونة - Cayenne Powder كاري - Carey ليمون ناشف - اللومي - ليمون مجفف - ليمون أسود - Dried Black Lemon ورد مدني - ورد مديني - ورد المدينة سمسم - جلجلان - رهش - Sesame seeds حبة سوداء - حبة البركة - السينوج - الشونيز - البشمة - السانوج - القزحة - Nigella Sativa - Black sesame