الموضوع: سلطة مشكلة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-03-19, 16:37 رقم المشاركة : 5
اريج الرحمان فارس
أستـــــاذ(ة) مــــاسي
 
الصورة الرمزية اريج الرحمان فارس

 

إحصائية العضو








اريج الرحمان فارس غير متواجد حالياً


وسام التميز لشهر أبريل

افتراضي رد: سلطة مشكلة


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bouchrafadwa مشاهدة المشاركة

300 غرام من الأرز الأصفر.
5 ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
100 غرام من الجبن المفروم.
علبة كبيرة من حبوب الذرة (280 غ)
3 ملاعق كبيرة من سمك المعلب.
(زلافة صغيرة) من قطع الجزر مسلوقة.
(زلافة صغيرة) من قطع البطاطس مسلوقة.
(زلافة صغيرة) من قطع الفاصوليا الخضراء مسلوقة.



للتزين:
حبة جزر محكوكة.
ملعقتان كبيرتان من حبوب الذرة المعلبة.
سمك المعلب.
قشرة طماطم.
ورق بقدونس.
حبة كبيرة من الخيار مقطعة دوائر.



طريقة التحضير:

نضع الخضر المسلوقة في إناء، نضيف إليها نصف كمية حبوب الذرة وملعقتين كبيرتين من صلصة المايونيز.






ثم نخلط الكل ونحتفظ به جانبا
نسلق الأرز في ماء مملح ونصفيه ونحتفظ به جانبا حتى يستقطر جيدا ثم نضعه في إناء، نضيف له 3 ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز، الجبن المفروم، وباقي حبوب الذرة وسمك الطون
نخلط الكل جيدا.


نفرغ خليط الأرز في آنية مستطيلة الشكل ونبسطه جيدا بالملعقة.


نفرغ خليط الخضر فوق خليط الأرز، نبسطه جيدا بالملعقة، ثم ندخل الآنية إلى الثلاجة لنصف ساعة تقريبا.






نخرج الآنية من الثلاجة ونفرغ السلطة في طبق التقديم.
نزين الطبق بدوائر الخياز، الجزر المحكوك، حبوب الذرة وسمك الطون، نلف قشرة الطماطم على شكل وردة ونضعها على ورقتين من البقدونس





و هدي عن قرب


بالصحة والراحة




الله يعطيك الصحة اختي

bouchrafadwa


على هذه السلاطة مفيدة و صحية


تبارك الله عليك





التوقيع


*عاشقة لغـ الضاد ـة *







امي الصغيرة

كم اضعف عند رؤيتي لك حبيبتي
تَأْسِرُنِي ابتسامتك
تشدني حركاتك البريئة
معك أعيد طفولتي التي لم اعشها
عند مداعبتي لك اشعر و كأنني أعيد صياغة وجودي
عند حملي لك بين ذراعي و دندنتي لك
أرتب أوراق ذهني المبعثرة
عمتك و بنتك الكبيرة
شكرا لك صغيرتي لانك تمطيرينني حبا

    رد مع اقتباس