" طورطة بالتين.. هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق جميل للتحلية بعد الوجبات الرئيسة.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية: المقادير عجينة بريزي 600 غرام تين طري 50 غرام سكر سميد بيضة قشدة طرية 40 غرام سكر اسمر طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 180° في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي التين المقطع الى اثنين او اربع واضيفي اليه السكر، ثم اتركيه يتعسل لمدة خمسة دقائق. في زلافة كبيرة، اخلطي جيدا القشدة الطرية مع البيضة والسكر الاسمر. افرغي التين المعسل الى الخليط. في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق الابيض الناعم، مددي العجينة ثم اثقبيها بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي. افرغي الخليط فوق العجينة ثم ادخلي الكل الى الفرن ليطهى لمدة 40 دقيقة. عندما تتحمر الطورطة اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد جيدا ثم قدميها بالف صحة وعافية.