قطائف بالعسل محشوة بالبسطاش المقادير 500 غم من البسطاش المفروم 500 غم نواداكاجو 500 غم من اللوز 500غم من الزبيب أصفر بيضة ملعقتان كبيرتان من السمن ملعقة من القرفة 500 غم من ورقة البصطيلة 150غم من الزبدة 500عم من العسل ملعقتان كبيرتان من الماء الورد طريقة التحضير يقرم نوداكاجو يسلق اللوز تم يقشر تم يفرم يقطع الزبيب في أناء يوضع البسطاش النوادكاجو اللوز الزبيب والقرفة والمء الورد وأصفر بيضة وملعقة كبيرة من العسل تم يخلط الكل تصنع قضبان من هدا الخليط ويلف كل قضيب بورقة البصطيلة فتبسط وتدهن بالسمن تصفف في صفيحة مدهونة بالزبدة وتطها في الفران الساخن المتوسط الجرارة عند أخراجها من الفران تسقى بالعسل الساخن وترش بالبسطاش تم تقطع