لازان بالقمرون والبيشاميل المقادير الحشوة ملعقة كبيرة من الزبدة 3 معالق من الزيت البلدية 2 فصان من التوم المهروس ملح نصف ملعقة صغيرة من أبزار نصف ملعقة صغيرة من التوابل أربعة قبطة من المعدنوس علبة من الفكيع شرائح محمر ملعقة كبيرة من الزبدة علبة من السباكيتي لازان صلصة البيشاميل 500 غم من القمرون المقشر 100 غم من الجبن المحكوك طريقة التحضير في مقلاة توضع ملعقة كبيرة من الزبدةوالزيت البلدية والتوم والملح والأبزار والتوابل الأربعة يترك الكا حتى يتشرب الماء تماما يضاف المعدنوس والفكيع الأحمر وملعقة كبيرة من الزبدة تم يضاف القمرون المحمر ترقع المقلاة من فوق النار ويحتفض بالخليط تغطس سباكيتي لازان في الماء الغليان لمدة 5 دقائق بعد ذلك تحط فوق قطعة من الثوب لتجف تدهن الصينية بالزبدة وتغطا بالسباكتي لازان يفرش نصف الخليط المحضر فوق السباكتي ويسقا بنصف مقدار الصلصة البيشاميل تغطى الحشوة بالسباكتي لازان تم يفرش ما تبقى من الخليط القمرون تسقى كدالك بالصلصة ونغطا بالسباكتي يدهن وجهها بالصلصة ويغطى بالجبن وتدخل الفران لتتحمر